Focaccia
Focaccia je hrskavi hleb prepun začina i ukusa. Može da se služi kao predjelo, doručak, večera, umesto grickalica...
Sastojci
3 šolje (ne prepune) namenskog brašna
po 1 kašičica: soli, šećera, praška za pecivo, belog luka u prahu, origana, timijana,
prstohvat bosiljka, bibera
1 šolja mlake vode
3 kašike maslinovog ulja
Priprema
Umestite dobro testo (dodajte samo jednu kašiku ulja), kada postane elastično premažite sa malo ulja i ostavite na topolom pokriveno krpom oko pola sata. Nakon toga razvucite ga na podmazanom plehu da bude debelo oko 2 cm. Premažite maslinovim uljem, po želji možete posuti malo parmezana i pecite oko 15 minuta na 230 stepeni.
Ako ne volite neki od ovih začina slobodno iz zamenite, ostavite beli luk i maslinovo ulje i dodajte samo ruzmarin...