Punjeni lisnati pužići

I diše i miriše!

Punjeni lisnati pužići
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 2103 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

900 g brašna

1 kocka kvasca

1 prašak za pecivo

180 ml jogurta

250 ml mleka

100 ml ulja

2 jajeta

1 ½ kašičica soli

1 kašičica šećera

200 g stišnjene šunke

100 g kačkavalja

250 g margarina

susam

Priprema

U mlako mleko stavite kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sjedinite jogurt, ulje, jedno jaje, jedno žumance i so. Zatim u to dodajte nadošli kvasac. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa umesite testo. Ostavite da odstoji 30 minuta. Zatim razvucite testo na pobrašnjenoj površini, premažite ga margarinom a zatim ga preklopite sa desne strane prema sredini a onda i sa leve. Testo isecite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite, premažite ostatkom margarina a zatim na jedan kraj složite stišnjenu šunku i izrendan kačkavalj. Uvite u rolat, isecite na parčad pa ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim belancetom, posolite i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava