Slana bajadera
Ukusna slana bajadera sa pilećim mesom. Odlično predjelo.
Sastojci
500 g pilećeg mesa
300 g šunke
300 g polutvrdog kačkavalja
300 g šampinjona
200 ml pavlake
450 g graška
1 prašak za pecivo
2 kašike brašna
ulje, so i zašin
Priprema
Pleh u kojem će se peći bajadera premažite uljem i pospite brašnom. Poređajte obareno pileće meso na dno pleha za pečenje, dodajte seckane šampinjone, seckanu šunku, obareni grašak i na kraju naspite rendani polutvrdi sir (ja koristim Edamer). Posebno izmutite jaja sa pavlakom, dodajte brašno, pecivo, začin i so. Sa pripremljenom smesom prelijte poređane sastojke u tepsiji i pecite u ugrejanoj rerni, dok ne porumeni. Kad se ohladi isecite na kocke kao bajaderu.
Napisano:
dgrujic
