Mafini sa korama za pitu
Ukusno pecivo, način kako da iskoristite pocepane kore ili ostatke kora koje ste čuvali u zamrzivaču.
Sastojci
250 g kora za pitu
250 g sira
2 jajeta
2 kašike griza
2 dl jogurta
1 dl ulja
50 ml kisele vode
1 kesica prška za pecivo
malo soli
Priprema
Umutiti jaja, griz, jogurt, ulje, kiselu vodu, malo soli i prašak za pecivo. Dodati izmrvljen sir i kore: izmrvljene ako ih koristite iz zamrzivača ili sitno naseckane kuhinjskim makazama ako koristite sveže.
Sipati smesu u papirnate korpice u kalupe za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni C oko pola sata. Navedeni sastojci su dovoljni za 16-18 mafina.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
