Starinske slane kiflice
Slana grickalica, ukusno posluženje.
Sastojci
Testo:
500g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
250 g margarina
1 dobra supena kašika masti
2 žumanca
0,5 dl kiselog mleka
Premaz:
2 belanca
oko 100 g susama
Priprema
Umutiti margarin, mast, so, žumanca i kiselo mleko. Dodati prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno i mesiti testo. Testo treba da bude tvrdo i treba ga duže mesiti da bi bilo ujednačeno.
Belanca posebno malo umutiti da biste lakše umakali kiflice, a u drugi tanjir pripremite susam.
Kiflice oblikovati kao polumesece, umakati u belance pa u susam. Peku se u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 30 do 35 minuta.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
