Priprema

U dublju posudu usiti brašno, dodati suvi kvasac, so, šećer, sirće, ulje i uz postepeno dodavanje mlake vode, zamesiti testo. Veći pleh posuti brašnom i na sredinu pleha staviti testo. Malo rastanjitu rukama, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Testo izbockati viljuškom.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 25 minuta.

Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, uviti u čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi, pa poslužiti.