Kiflice sa jogurtom
Po želji,prohlađene kiflice možete posuti šećerom u prahu.Umesto nutele možete koristiti eurokrem,džem-po sopstvenom izboru.Prijatno!
Sastojci
Za testo:
700 g brašna
10 g soli
10 g šećera
7 g suvog kvasca
200 ml mleko
50 ml ulje
75 g margarin
180 g jogurt
1 kašija alkoholno sirće
2 kesice vanilin šećer
Za nadev:
po potrebi nutela
Za premazivanje:
po potrebi mleko
1 jaje
Priprema
Brašno usuti u dublju posudu,dodati so, šećer,vanilin sećer, suvi kvasac i izmešati. U šerpu usuti ulje, dodati iseckan margarin i staviti na vatru. Mešati dok se margarin ne otopi. Skloniti šerpu sa ringle, dodati hladno mleko, jogurt,sirće i izmešati. Smesu preručiti iz šerpe u dublju posudu. Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo. Prekriti čustom kuhinjskom krpom i osraviti da odstoji 45 minuta. Nadošlo tedto premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug. Iseći na trougliće i na svaki trouglić staviti po 1 kašičucu nutele. Uviti kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih mlekom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Zatim ih premazati umućenim jajetom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Kiflice servirati i poslužiti.
