Piroške
Predlog za brz i ukusan doručak!
Sastojci
Za testo:
500 g sitnog sira
400 g brašna
1 kesica praška za pecivo
2 jaja
Za nadev:
3 viršli
100 g sitnog sira
100 g šunke
Za prženje:
po potrebi ulje
Priprema
Brašno usuti u dublju posudu, dodati prašak za pecivo i izmešati. Zasebno sjediniti sir i jaja, dodati ih u posudu sa brašnom. Zamesiti testo (smesu za testo nisam solila pošto je sir dovoljno slan. Ukoliko je potrebno vi dodajte so u smesu za testo). Testo podeliti na dva dela (formirajući dve jufke). Obe jufke razviti oklagijom u oblik pravougaonika i iseći ih na po 6 manjih pravougaonika (dobijajući tako 12 pravougaonika).
Na pravougaonik od testa staviti prepolovljenu viršlu (sve viršle iseći na pola dobijajući tako 6 delova). Preostalih 6 pravougaonika nadevati mešavinom sira i seckane šunke. Urolati. Lepo zatvoriti krajeve (pritiskati prstima kako bi se testo zalepilo).
Piroške pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Piroške poslužiti vruće. Prijatno!
