Vekna sa kačkavaljem

Jogurt, pre upotrebe, držati minimum pola sata na sobnoj temperaturi, nikako ne koristiti čim ga izvadite iz frižidera.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 174 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

400 g brašna

20 g svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

100 ml mleka

180 g jogurta

3 kašike ulja

150 g rendanog kačkavalja

Priprema

U mlakom mleku rastvoriti kvasac,dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Brašno usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, jogurt, posoliti, dodati ulje i zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u oblik pravougaonika. Jednu stranu tesra zarezati oštrim nožem na 6 mesta. Po testu rasporediti krupno rendani kačkavalj i  urolati (početi od dela testa koji nije zasečen). Rolat staviti u uzdužni kalup obložen pek-papirom. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 40 minuta. Gotovu veknu izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti da se prohladi pa poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Brze fritule
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava