Slatke pogačice sa džemom

Ukusne i mekane.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 301 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 ml mleko

130 g šećera

40 g svežeg kvasca

1 kašičica praška za pecivo

2 kesice vanilin šećera

80 ml ulje

1 jaje

1 žumance

1 limun-rendana kora

950 g brašna

Za nadev:

po potrebi džem

Za premazivanje:

1 žumance

1 kašičica voda

Za posipanje:

po potrebi šećer u prahu

Priprema

U 100 ml mlakog mleka rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera i izmešati. Preostalo mlako mleko (400 ml) uliti u dublju posudu, dodati šećer, vanilin šećer, jaje, žumance, rendanu koru od limuna, dodati ulje, umešati rastvoren kvasac. Dodati malo brašna pomešanog sa praškom za pecivo, izmešati i postepeno dodajući brašno zamesiti mekše testo. Testo pouljiti sa obe strane, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Od nadošlog testa uzimati po malo formirajući loptice. Pleh od električnog šporeta obložiti pek-papirom i poređati loptice (ukupno dobijate 20 loptica). Na svakoj loptici napraviti udubljenje i ostaviti da odstoji 10 minura. Udubljenja puniti džemom. Žumance razmutiti sa vodom i premazati pogačice. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 25 minuta. Gotove pogačice izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade, posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Burek sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava