Kiflice sa eurokremom

Ukoliko želite slanu varijantu nadenite ih slanim nadevom-razmutite 1 belance sa 150 g sira. Prijatno.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 261 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 ml mleka

oko 1 kg brašna

2 kašike šećera

1 kašičica soli

40 g svežeg kvasca

100 ml ulje

2 žumanceta

Za nadev:

po potrebi eurokrem

Za premazivanje:

1 žumance

Ostalo:

250 g margarina

Za valjanje kiflica:

po potrebi šećer u prahu

Priprema

U 200 ml mlakog mkeka rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu usuti polovinu brašna, dodati nadošli kvasac, preostalo mlako mleko (300 ml), ulje, žumanca, posoliti i postepeno dodajući preostalo brašno zamesiti mekše testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Zatim, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti na 8 delova formirajući 8 loptica. Ostaviti da odstoje 15 minuta. Nakon toga, svaku lopticu razviti oklagijom u krug i useći na 8 trouglova. Na svaki trougao naneti eurokrem, uviti kiflice i poređati ih u pleh. Premazati ih umućenim žumancetom. Na svaku kiflicu staviti po manju kockicu margarina, a i između kiflica stavljati po malo margarina. Ostaviti da odstoje 15 minuta. Kiflice peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade pa ih uvaljati u šećer u prahu, servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Pita sa starim hlebom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava