Domaći đuveč
Ukusno!
Sastojci
500 g krompira
2 glavice crnog luka
1 kašičica suvog biljnog začina
2 lista lovora
250 g suvog mesa
50 g pirinča
1 kašičica skatke začinske paprike
ulje (po potrebi)
biber (po ukusu)
voda (po potrebi)
Priprema
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kriške. U šerpu sipati malo ulja, dodati sitno seckani crni luk, prodinstati, dodati rendanu šargarepu pa i nju prodinstati (dolivajući po malo vode). Dodati na kocke isečeno suvo meso, slatku začinsku papriku i još malo dinstati, umešati suvi biljni začin, biber, dodati krompir i pirinač, lovorov list, sve zaliti vodom (kolko da ogrezne) kratko prokuvati. Uliti u vatrostalu posudu (ili pleh) i staviti u rernu da se peče oko sat vremena na 180 stepeni C.
Napisao:
vesna-andjela