Musaka od kiselog kupusa

Možete koristiti svinjsko mleveno meso ili mešano - po želji.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1036 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa

3 glavice crnog luka

400 g mlevenog mesa

1 kašičica mešavine suvog biljnog začina

150 g pirinča

1 prstohvat soli

200 ml ulja

2 žumanceta

100 ml mleka

2 dl kisele pavlake

vode (po potrebi)

Priprema

Na 100 ml zagrejanog ulja upržiti sitno iseckani crni luk dok ne omekša. Dodati mleveno meso, upržiti te začiniti mešavinom suvog biljnog začina. U drugu šerpu sipati 100 ml ulja, zagrejati, umešati seckani kupus i dinstati (dolivajuči po malo vode). Posebno obariti pirinač te ga procediti i posoliti. Nauljiti vatrostalnu posudu, staviti red kupusa, preko fil sa mlevenim mesom, preko mesa pirinač i završiti redom kupusa. Razmutiti žumanca, mleko i kiselu pavlaku, preliti musaku te je peći na 180 stepeni oko 40 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava