Krompir paprikaš

Jednostavno, a ukusno jelo od krompira.

Pročitano: 72671 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(28 glasova)

Sastojci

500 grama svinjskog mesa (može i juneće meso)

500 grama krompira

2 glavice crnog luka

1 kašika aleve paprike

3 šargarepe

100 ml pasiranog paradajza

lovorov list

so, biber

listovi peršuna

Priprema

Očistite crni luk, isecite ga na sitno i zatim propržite na malo ulja. Dodajte iseckanu šargarepu, a onda i na kocke isečeno meso. Pržite uz mešanje najduže 5 minuta, a zatim dodajte približno 1 litar vode. Još pre nego što voda provri dodajte očišćen i isečen krompir. Promešajte sve i ostavite da voda provri. Zatim dodajte alevu papriku, lovorov list, so i biber i ostavite da se krčka na tihoj vatri oko 1 sat. Po potrebi dospite jos tople vode. Jelo je gotovo kada krompir i meso omekšaju. Pri kraju kuvanja dodajte pasirani paradajz. Ukoliko želite da paprikaš bude gušći možete dodati pri kraju i jednu kašiku brašna i zatim kuvajte još 5 minuta. Isto tako možete koristiti i klasičnu zapršku sa uljem, brašnom i alevom paprikom. Kada je jelo spremno sipajte u tanjire i dodajte listove peršuna kao dekoraciju, ali i za lepši ukus.

Napisano: 
Sledeći recept
Ljute makarone
  • 1 Gordana Peric 23. septembar, 2013. 22:05:02
    Dobar recept,samo da bi bio pravi paprikas,kao sto mu ime kaze fali 1-2 krupno secene sveze paprike....mmmm ...
    2 drgrujic 23. septembar, 2013. 22:24:22
    U pravu ste, obično se doda i paprika, a znam da neko priprema i tako što doda celu nesečenu papriku u jelo pa se tako cela kuva, ali ja nekako volim vise da paprika bude kao salata :)
    3 djordje1953 6. septembar, 2016. 21:42:47
    zasto se zove krompir paprikas kad nema paprike

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava