Gulaš sa pivom

Kada sam prvi put čula za gulaš sa pivom prvo mi je prošlo kroz glavu da je to nešto penasto i gorko...nikako ukusno, ali kada sam ga probala momentalno sam promenila mišljenje :)

Copyright
Copyright: foodiewife-kitchen.blogspot.com
Pročitano: 24571 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

1 kg junećeg mesa

2 glavice crnog luka

2-3 čena belog luka

1 manji praziluk

1 manji celer

2 kašike maslaca

1 kašika ulja

1 kašika brašna

1 kašika paradajz sosa

1 kašika žutog šećera (probala sam i sa običnim, nema razlike)

1 flaša piva (0,33)

so i biber po ukusu

majčina dušica

1list lovora

Priprema

U tiganju rastopite maslac, dodajte ulje, pa ispržite meso koje ste iseckali na kockice. Sklonite meso na strasnu a na istoj masnoći propržite iseckani crni i beli luk. Dodajte brašno, mešajte još nekoliko minuta, a zatim sipajte pivo, šećer, i paradajz pire. Kuvajte dok ne dobijete kremasti sos. Vratite meso, dodajte seckani celer i ostale začine, pa poklopite i stavite u rernu da se krčka oko 90 minuta na 80 stepeni. Kuvani gulaš poslužite uz krompir pire ili testenine.

Napisao: 
Prethodni recept
Teletina sa pečurkama
Sledeći recept
Zapečena piletina
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava