Kobasice u restovanom krompiru
Umesto pire krompira, može biti i restovan krompir.
Sastojci
1 kg krompira
1 glavica crnog luka
4 supena kašika ulja
1 kafena kašičica soli
1 supena kašika aleve paprike
4 kom. svežih kobasica
Priprema
Krompir oljuštite, isecite na kocke i kuvajte u slanoj vodi 20-30 minuta. Glavicu luka očistite i isecite na rebra ili kockice po želji.. Na malo ulja dinstajte luk oko 10 minuta, dodajte mlevenu papriku i malo vode od kuvanog krompira. Kobasice (sveže, deblje ili tanje) ispržiti.
Krompir ocedite, blago izgnječite, da ostanu komadići i prelijte sa lukom. Izmešajte i poslužite uz pržene kobasice. Po želji dodati seckani peršun.
Napisao:
Lidija25
