Tašci u kiselom kupusu

Zanimljivo i ukusno.

Pročitano: 319 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Potrebno za testo:

2 veća krompira

1 jaje

brašna po potrebi

voda

1 kašičica soli

Još potrebno:

300 g kiselog kupusa-ribanac

150 g dimljene slanine

1 glavica crnog luka

biber i so po ukusu

Priprema

Krompir oljuštiti i staviti da se kuva. Kuvani krompir ispasirati, ostaviti da se malo prohladi, dodati jaje i brašna koliko je potrebno da se zamesi mekše testo. Razvaljkati na pobrašnjenu radnu površinu i testo iseći na manje komade. Svaki isečeni komad testa oblikovati kao tanji valjak.

U šerpu sipati vodu i posoliti, ostaviti da provri. Taške polako spuštati u vodu i ostaviti ih da se kuvaju oko 15 minuta.

Slaninu iseći na sitnije komadiće, može se dodati i malo dimljene šunke. Sve zajedno staviti u dubljem tiganju da se proprži.

U posebnoj posudi staviti na malo masnoće isečen crni luk i staviti da se dinsta. Dodati opran kiseli kupus i uz dolivanje vode dinstati dok kupus ne omekša i postane staklast. Biber dodati po ukusu.

Kuvane taške izvaditi iz vode i staviti ih u tiganju sa dinstanom slaninom i sve zajedno još kratko propržiti. Dodati kiseli kupus i sve lepo sjediniti. Ako je potrebno dodati soli, ali oprezno jer su slanina i kupus već dovoljno slani.

Služiti toplo.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Piletina u umaku
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava