Musaka od blitve - hrono
Lepo proletnje jelo <3
Sastojci
2 veze blitve
400 g 2x mlevenog mesa (jedna vrsta)
1 kafena šoljica geršle (ječma)
2 jaja
1/4 l soka od paradajza
malo belog vina
aleva paprika
morska so
biber
beli luk
kurkuma
Priprema
Geršlu oprati i potopiti najmanje 12h, baciti vodu, dodati drugu vodu i kuvati 15 minuta pa ostaviti na ringli da upije višak vode. Blitvu oprati i skinuti koren. Meso izdinstati na vodi i vinu, začiniti pri kraju dinstanja. Sjediniti sa geršlom (ječmom).
Blitvu podelite na tri a meso na dva dela. Nauljite malo dno pusude pa prekrijte 1/3 blitve, dodajte 1/2 mesa, blitvu, meso i završite blitvom lepo je ušuškajte. Presecite na više mesta pa prelijte kuvanim paradajzom i umućenim jajima.
Pecite poklopljeno na 200 stepeni C oko 30 minuta i još 10 minuta otklopljeno. Uživajte!