Špagete u bolonjeze sosu
Ukusnooooo!
Sastojci
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
po ukusu so
po ukusu biber
300 g mlevenog junećeg mesa
1 kašika slatke začinske paprike
po ukusu origano
po ukusu bosiljak
300 ml mlevenog paradajza
2 lista lovora
100 g rendanog kačkavalja
400 g špageta
po potrebi ulje
Priprema
Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan luk, dodati sitno seckan beli luk, posoliti, pobiberiti, dodati lovorov list i mleveno meso. Kratko upržiti, potom dodati slatku začinsku papriku, origano, bosiljak i sve izmešati. U smesu uliti mleveni paradajz (ili pasirani paradajz). Kada se tečnost prepolovi dodati rendani kačkavalj i sve izmešati. U dublju šerpu sipati vodu, stvariti na vatru i kad proključa posoliti, dodati špagete i kuvati ih. Kada budu skuvane, procediti ih, dodati u pripremljeni fil, sve izmešati, servirati i poslužiti.