Punjene pohovane rolnice od oblandi
Nadev možete napraviti i po svom izboru - na primer možete u nadev dodati seckanu šunku ili nešto drugo suhomesnato. Svakako dobijate veoma ukusne rolnice. Prijatno.
Sastojci
1 list velike oblande
200 g sira
4 jajeta
po ukusu so
po potrebi brašno
po potrebi prezle
Za prženje:
po potrebi ulje
Priprema
List oblande staviti između dve vlažne krpe i ostaviti da omekša. U odgovarajuću posudu staviti sir, dodati 2 jajeta, posoliti i sve izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Omekšali list oblande iseći na devet delova. Uzimati po jedan deo (okretati tako da kockasti deo oblande bude gore), naneti po kašičicu nadeva od sira, jaja i soli. Uviti u rolnicu. Postupak ponoviti i sa preostalih osam delova oblandi i nadevom. Tako nadevene rolnice uvaljati u 2 razmućena jajeta, potom u brašno, zatim opet u jaja i na kraju ih uvaljati u prezle. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe steane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
