Kuglof sa kokosom

Sočan i mirisan...

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1236 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

160 g bele čokolade

120 g putera

3 jaja

120 g šećera

1/4 kašičice arome vanile

125 g mekog brašna

1 prašak za pecivo

100 g kokosovog brašna

250 ml slatke pavlake

130 ml mleka

sok i korica od 1/2 limuna

badem – po želji

Priprema

110 g bele čokolade otopiti na tihoj vatri sa puterom i ostaviti da se prohladi. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer. Kada se šećer istopi, uz neprekidno mućenje dodavati jedno po jedno jaje, aromu vanile, ohlađenu čokoladu i puter, umućenu slatku pavlaku, (ostaviti 3 kašike za glazuru), mleko, sok i koricu dobro opranog limuna i na kraju izmešane suve sastojke – obe vrste brašna i prašak za pecivo. Kalup za kuglof prečnika 22 cm premazati puterom i posuti brašnom, sipati smesu i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni C, da se peče oko 45 min Pečen kuglof izvaditi iz rerne i posle 20-ak min. ga izvaditi iz kalupa. Preostalu slatku pavlaku zagrejati, dodati 50 g čokolade, rastopiti i preliti kuglof, a preko dekorisati kokosovim brašnom i blanširanim bademima.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Torta sa bademima
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava