Uskršnji kuglof

Bliži se Uskrs, pa evo jednog predloga za slatkiš.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 889 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

3 jaja

100 g putera

50 ml ulja

200 g brašna

130 g šećera

100 g kandiranog voća

50 g lešnika

1,5 limun

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

200 ml mleka

1 kašika marmelade od šipaka

80 g prah šećera

Priprema

Mikserom umutiti puter, žumanca, 130 g šećera i vanilin šećer. Dodati mleko, ulje, sok i izrendanu koru od 1 limuna, kandirano voće (borovnice, ananas, papaju, grožđe i brusnice), marmeladu i sve promešati. Na suvom tiganju propržiti lešnike i sitno ih iseckati pa i njih staviti u smesu. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i čvrst sneg od belanaca. Kalup za kuglof prečnika 22 cm premazati puterom i posuti brašnom, pa izručiti smesu. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C, 50 do 60 minuta. u zavisnosti od rerne. Proveriti čačkalicom da li je pečeno. Pečen kuglof izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi dvadesetak minuta, pa ga izvaditi iz kalupa. 100 g prah šećera pomešati sa sokom od pola limuna i preliti kuglof, pa isti dekorisati čokoladnim zekama i jajetom, lešnicima i borovnicama.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava