Dvobojne kiflice
Lepe i ukusne!
Sastojci
250 ml mleka
1 kocka kvasca
2 jaja
250 ml ulja
500 g brašna
I još za I deo testa:
6 kašika brašna
Za II deo testa:
3 kašike brašna
3 kašike kakaa
Za sirup:
800 gr šećera
500 ml vode
Priprema
Prvo pripremite sirup tako što šećer i vodu stavite da vri 5 minuta a zatim ga ohladite. U mlako mleko rastopite kvasac i ne čekajte da krene već odmah dodajte jaja, ulje i brašno pa zamesite ujednačeno testo a onda ga podelite na dva jednaka dela. U prvi deo dodajte 6 kašika brašna i ponovo umesite. U drugi deo dodajte 3 kašike brašna i 3 kašike kakaa. Testo mesite dok se ne ujednači. Ostavite obe obge da odstoje 15-20 minuta. Podelite zatim svaku obgu na 4 loptice. Svaku lopticu na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite na 16-17 cm a zatim složite po dva razvučena testa, jedno na drugo. Braon na belo ili belo na braon a zatim složeno testo jos malo razvucite na 28 cm a onda podelite na 12 trouglova i od svakog trougla napravite kiflicu. Kiflice složite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 18-20 minuta. Dok su jos vruće prelijte pripremljenim sirupom i ohladite pre služenja. U sirup možete dodati sok od limuna.