Krofne

Ispržite i male krugove, namažite ih kremom i obradujte svoje mališane.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1225 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

200 ml mleka

40 g kvasca

4 jajeta

1 kašika šećera

malo soli

3 kašike ulja

oko 800 g brašna

Za prženje:

ulje po potrebi

Za valjanje krofni:

šećer u prahu (po potrebi)

Priprema

U mlakom mleku rastvoriti kvasac, šećer i so te ostaviti da nadođe. Belanca razmutiti ručnom žicom za mućenje pa im dodati žumanca, ulje i sve sjediniti. Sastaviti sa nadošlim kvascem. Brašno usuti u dublju posudu, odati pripremljenu smesu, zamesiti glatko testo i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo rastanjiti u veliki krug. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne, čepom(od flaše) vaditi manje krugove. Ostaviti da odstoje 15 minuta pa okrenuti drugu stranu i ostaviti još 15 minuta da odstoje. Krofne pržiti u zagrejanom ulju, uvaljati u šećer u prahu i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Prhke kiflice sa jagodama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava