Priprema

U dublju posudu izručiti šlag, dodati mleko (prvo ga prokuvati i ostaviti da se dobro ohladi pa sjediniti sa šlagom) te umutiti mikserom u čvrst sneg. Polovinu umućenog šlaga ostaviti sa strane a u ostatak dodati mleveni keks i alvu. Dobro promešati varjačom kako bi se svi sastojci sjedinili. Od dobijene smese na tacni za posluživanje formirati željeni oblik torte. Preostalim šlagom premazati celu tortu te je ostaviti u frižideru da se dobro stegne.