Čokolina

Divna, kremasta torta.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 1349 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za kore:

9 jaja

9 kašika šećera

9 kašika kakaoa

1 kesica praška za pecivo

9 kašika brašna

Za čokoladni fil:

600 ml mleka

2 kesice pudinga od čokolade

200 g čokolade za kuvanje

200 g šećera u prahu

100 g margarina

Za beli fil:

500 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

100 g čokolade za kuvanje

Priprema

Kore: Umutiti 3 belanceta sa 3 kašike šečera u čvrst šam, dodati 3 žumanceta i nastaviti sa mućenjem. Isključiti mikser pa umešati 3 kašike kakaoa, 3 kašike brašna i 1/3 praška za pecivo. Lagano promešati. Smesu uliti u podmazan pleh (srednje veličine) i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Na isti način, od preostalog materijala, ispeći jos dve kore.

Braon fil: Puding razmutiti u 100 ml hladnog mleka, a 500 ml mleka staviti da provri te ukuvati razmučeni puding. Mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. 200 g čokolade za kuvanje otopiti na pari, a zatim je umešati u ohlađeni puding. Na kraju dodati margarin umućen sa šećerom u prahu i mutiti mikserom dok fil ne postane kremast.

Beli fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku.

Tortu filovati na sledeći način: kora - čokoladni fil - beli fil - kora - čokoladni fil - beli fil - kora. U ostatak slatke pavlake umešati 50 g otopljene čokolade za kuvanje i nafilovati celu tortu te je posuti rendanom čokoladom (preostalih 50 g čokolade).

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Alva torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava