Savršena poslastica
Sam naziv kaže - savršena!
Sastojci
Za koru:
150 g mlevene plazme
3 kašike hladnog mleka
80 g maslaca
2 kašike šećera u prahu
3 kašike eurokrema
Za fil:
250 ml slatke pavlake
1 kesica želatina
1 čaša kisele pavlake
50 ml hladne vode
Za dekoraciju:
100 g mlečne čokolade
Priprema
Kora: Mikserom umutiti maslac i šećer u prahu,dodati mlevenu plazmu, mleko i eurokrem, sve dobro sjediniti te smesu naneti u manji pravougaoni pleh.
Fil: Želatin razmutiti u hladnoj vodi i staviti na vatru samo da provri (2 minuta). Ostaviti da se prohladi 2 minuta. U odgovarajućoj posudi mikserom umutiti slatku pavlaku i kiselu pavlaku, dodati ohlađen želatin i dobro umutiti mikserom. Smesu naneti preko kore od plazme.
Posuti rendanom mlečnom čokoladom. Ostaviti da sd stegne te seći na kocke i poslužiti.
