Čokoladni kolač
Kolač je veoma kremast a pravi se veoma brzo..
Sastojci
Za koru:
6 belanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
100 g rendane čokolade (na krupno rende)
1 mala šoljica ulja
1 prašak za pecivo
Za fil:
6 žumanaca
3 kašike šećera
150 g margarina
150 g čokolade
2 kesice šlaga
Priprema
Kora: Umutiti belanca sa šećerom pa dodati rendanu čokoladu, pecivo, brašno i šoljicu ulja, ispeći koru i ohladiti je.
Fil: Umutiti penasto žumanca sa šećerom na pari, čim masa počne da se zgusnjava dodati margarin i čokoladu, masu ohladiti. Ohladjenom filu dodati dva umućena šlaga i polako varjačom sve promešati. Preliti preko kore, a odozgo umutiti šlag.
Napisao:
sladja64
