Plum boom
Jednostavan kolač sa šljivama!
Sastojci
Fil sa šljivama:
oko 500 g šljiva
4 kašike šećera
4 kašike džema od šljiva
4 kašike pšeničnog griza
1 kesica vanilin šećera
40 g margarina
20 g čokolade za kuhanje
malo cimeta
Krema:
900 ml mlijeka
7 kašika šećera
3 kesice pudinga od vanilije
250 ml slatke pavlake
200 g margarina
I još:
32 komada petit keksa
200 ml slatke pavlake
1 parče bijele čokolade
Priprema
Narezane šljive (ja sam koristila smrznute) i šećer kratko prodinstati, pa dodati džem od šljiva i pšenični griz. Miješati svo vrijeme, dok krema ne dobije gustinu. Maknuti sa vatre, dodati čokoladu i margarin, kao i cimet, po ukusu (može i bez). Prohladiti.U pleh staviti 16 komada petit keksa, pa preko staviti fil sa šljivama. Preko staviti red petit keksa (16 komada).
Krema: Pripremiti puding od vanilije, pa kad je gotov, maknuti sa vatre. Dodati margarin, pa sve izmiksati. Prohladiti, pa dodati i umućenu slatku pavlaku. Sve dobro izmiksati, pa premazati preko keksa. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Premazati umućenom pavlakom za šlag ili šlag pjenom, naribati čokoladu, pa rezati na parčad.
