Arančini kocke
Aromatični kolačići sa čokoladom i narandžom.
Sastojci
Kora:
2 jaja
15 kašika šećera
15 kašika ulja
15 kašika mleka
15 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Fil:
100 g šećera
4 kašike vode
2 pomorandže
4 kašike džema od kajsije
Glazura:
100 g čokolade
malo ulja
Priprema
Umutiti 2 belanca, 15 kašika šećera, dodati 2 žumanca, 15 kašika ulja, 15 kašika mleka, 15 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Od ove mase ispeći koru (20 minuta na 200 C) i iseći je tako da dobijete dve kore. 100 g šećera staviti u sud sa vodom i malo ušpinovati. U to dodati 2 izrendane zaleđene pomorandže, 4 kašike džema od kajsija i izmrvljenu jednu koru. Sve to lepo sjediniti i nafilovati preko kore.
Istopiti čokoladu sa malo ulja i preliti preko fila.
Napisano:
kalinamalina
