Palačinke u vinskom šatou
Ukusno.
Copyright: Ranković Jelena
Sastojci
Palačinke:
3 jaja
po potrebi šećera
po potrebi kisele vode
po potrebi mleka
po potrebi ulja
malo soli
po potrebi brašna
Nadev:
po potrebi mleveni orasi
po potrebi šećer
4 jaja
1 dl belog vina
4 + 4 kašike šećera
Priprema
Pripremiti palačinke na uobičajen način. Filovati orasima i šećerom.
Šato pripremiti na sledeći način: umutiti mikserom belanca sa šećerom. U posebnoj posudi staviti vodu da ključa, pa na pari umutiti belo vino, žumanca i šećer dok se ne zgusne. Sastaviti umućena belanca sa kremom od žumanaca i lepo promešati. Preko savijenih palačinaka preliti malo smese.
Napisao:
_rankovic_j
