Sočni kolač sa filom od voća

Kora natopljena mlekom, fil od šumskog voća i pudinga pa još i šlag odozgo - jednostavno i ukusno.

copyright
Copyright: S.Petrović Simić
Pročitano: 450 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

3 jajeta

10 kašika šećera

10 kašika mleka

3 kašike ulja

10 kašika brašna

3 kašike mlevenih oraha

1 kesica praška za pecivo

Preliv:

1,5 dl mleka

Fil od voća:

450 g mešanog bobičastog voća (maline, kupine, jagode, borovnice)

3 kašike šećera

3 kašike vode

1 kesica pudinga od vanile

1 dl vode

Šlag krem:

1 kesica šlag kreme

120 ml mleka

Priprema

Umutiti žicom jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje, umutiti, pa umešati brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo.

Sipati smesu za koru u dobro podmašćen i brašnom posut pleh (BEZ pek papira). Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 12 do 15 minuta.

Prohladiti pečenu koru 2-3 minuta pa preliti mlekom na sobnoj temperaturi.

Puding razmutiti u jedan decilitar vode. Voće pomešati sa 3 kašike šećera i 3 kašike vode i kuvati nekoliko minuta pa izblendirati u kašu ili pomoću štapnog miksera ili u blenderu. Zakuvati puding u voćnoj kaši i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

Premazati koru filom od pudinga i voća. Ostaviti u frižider da se fil stegne. Umutiti šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici i premazati preko fila od voća. Kolač čuvati u frižideru.

Sledeći recept
Ružičasti oblak
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava