Kolač sa suvim voćem i pudingom

Suvo voće u testu, fil od pudinga, šlag krem odozgo, jednostavno, brzo, ukusno.

copyright
Copyright: S.Petrović Simić
Pročitano: 219 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

6 jajeta

6 kašika šećera

6 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

120 g suvog voća po izboru

80 g žele bombona

Fil I:

2 kesice pudinga od čokolade

8 kašika šećera

1 l mleka

Fil II:

100 g šlag kreme od čokolade

200 ml mleka

Priprema

Belanca odvojiti od žumanaca pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati žumanca i na kraju prosejano brašno sa praškom za pecivo. U pripremljenu smesu lagano umešati naseckano suvo voće i žele bombone posute sa malo brašna.

Testo podelite na dva dela i pecite dve kore (32x21cm) ili jednu veliku koru (42x32cm) pa podelite na pola. Sipajte u pleh na nauljen pek papir. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 minuta.

Dok se kora peče skuvajte puding: pomešajte puding sa šećerom i malo hladnog mleka, odvojenog od 1l, u glatku smesu. Ostatak mleka stavite da provri i kad provri zakuvajte puding. I pečene kore i puding ostavite da se samo kratko prohlade pa filujte: kora - puding - kora - puding.

Kad se kolač skroz ohladi umutite šlag kremu sa mlekom i nafilujte ga odozgo.

  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava