Srneća leđa
Fini slatkiš.
Sastojci
Testo:
100 g putera
150 g prah šećera
100 g crne rendane čokolade
4 komada jaja
50 g brašna T-400
2 kesice pudinga od čokolade
2 supena kašika mleka
2 kesice vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
100 g mlevenih badema
Glazura:
150 g prah šećera
30 g putera
30 g kakao praha
3 supena kašika vode
50 g seckannih badema
4-5 supena kašika džema od kajsija
Priprema
Umutiti puter i uz neprestano mešanje postepeno dodavati šećer u prahu. Zatim dodati jedno po jedno jaje, čokoladu, brašno, prašak za pecivo, puding razmućen sa mlekom i mlevene bademe te promešati.
Smesu sipati u podmazan i brašnom posut kalup i peći na 180 stepeni C oko 50 minuta.
Napraviti glazuru: u omekšao puter dodati šećer u prahu, kakao i vodu, pa na tihoj vatri mešati dok se ne otopi.
Kada se kolač ohladi, premazati ga džemom od kajsije i glazurom. Iseckati bademe i dekorisati kolač.
