Šampita
Kolač koji se topi u nepcima.
Sastojci
Kora:
8 žumanaca
8 supenih kašika šećera
8 supenih kašika ulja
8 supenih kašika mleka
8 supenih kašika brašna T-400
2 kesice vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
Šam:
8 belanaca
24 supene kašike šećera
sok od dva limuna
2 kesice vanilin šećera
1 kesica čokoladnih mrvica (za dekoraciju)
Priprema
Osam žumanaca dobro umutite sa osam kašika šećera. Potom dodajte osam kašika ulja i osam kašika mleka. Promešajte kašikom i dodajte osam kašika brašna i prašak za pecivo. Sjedinite. U kalup stavite papir za pečenje i stavite da se peče. Pecite desetak minuta na 180 stepeni C.
U posudu za fil stavite osam belanaca i dodajte 24 kašike šećera. Potom dodajte limunov sok i vanilin šećer i promešajte. Na pari mutite i kuvajte smesu desetak minuta. Nakon toga belanca skinite sa vatre i mutite ih mikserom osam do deset minuta. Na koru stavite fil i poravnajte. Ohladite.
Možete ukrasiti čokoladnim mrvicama ili rendanom čokoladom.
