Kolač "Bela rada"
Kolač sa rolatima sa džemom, bananama i šlag kremom.
Sastojci
Rolat:
6 komada jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike ulja
otprilike 1/4 tegle džema po izboru
Fil:
100 g bele šlag kreme
200 ml mleka
2 banane
Priprema
Odvojiti žumanca od belanaca pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati žumanca, ulje i na kraju umešati brašno (umutiti mikserom ali na najmanjoj brzini). Sipati testo u veći pleh (otprilike 48x32cm) na podmazan pek papir. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 12 do 15 minuta.
Pečenu koru na minut - dva prekrijte vlažnom krpom, a onda je, sa sve pek papirom, uvijte u tu krpu i ostavite da se prohladi.
Razmotajte koru, premažite džemom i uvijte u rolat odvajajući ga od pek papira i ostavite da se skroz ohladi.
Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici.
Isecite rolat na komade debljine oko 1cm pa polovinu rolatića poređajte u krug na tacnu za tortu. Premažite malo manje od polovine šlag krema preko rolatića pa preko poređajte kolutiće banana. Preko banana premažite još kašiku-dve šlaga pa preko poređajte ostatak rolata.
Ceo kolač premažite ostatkom šlag kreme. Ostavite u frižider da se lepo ohladi.
