Grčki kolač

Sočan i mirisan kolač sa grizom i pomorandžom.

Pročitano: 410 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

2 jajeta

200 g pšeničnog griza

170 g brašna

250 g šećera

1 kesica praška za pecivo

125 g maslaca

sok i korica od 1 pomorandže

130 ml mleka

Preliv:

130 ml vode

130 g šećera

sok i korica od 1 pomorandže

1/2 pomorandže nasečene na kolutiće

1 kesica vanilin šećera

1/2 kašičice cimeta

nekoliko cvetića karanfilića

Priprema

Žicom za mućenje umutiti maslac, žumanca i šećer. Dodati sok od pomorandže i mleko, a zatim umešati brašno, prašak za pecivo, griz i narendanu koricu od pomorandže. Sve dobro izmešati. Sipati u podmazan pleh (veličine otprilike 24x32cm ili sličan) i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 minuta (proveriti čačkalicom da li je pečeno). Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Pripremiti sirup od vode, šećera, soka, narendane korice i kolutova pomorandže, vanile, cimeta i karanfilića: Izmešati, staviti da provri i pustiti da vri 5-6 minuta. Vruć sirup sipati na hladan kolač.

Preliven kolač ostaviti neko vreme na sobnoj temperaturi da upije sirup i staviti u frižider da se dobro ohladi pre služenja.

Sledeći recept
Ruske kape
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava