Slatki omlet

Francuska poslatica iz rerne, sa voćem. Brzo, jednostavno i vrlo ukusno.

Pročitano: 250 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 jajeta

4 kašike brašna (dobro pune)

5 kašika šećera (dobro pune)

250 - 400 g svežeg bobičastog voća

250 ml mleka

60 g maslaca

0.5 dl voćnog likera - od crvenog voća

Za podmazivanje tepsije i za preko kolača:

oko 60 g maslaca

1 kesica vanilin šećera

šećer u prahu

Priprema

Voće ostaviti da odstoji u voćnom likeru oko sat vremena pa ga ocediti od tečnosti. Ako koristite trešnje nemojte im vaditi koštice.

Smesa za omlet se muti žicom, a ne mikserom: prvo jaja, pa šećer, brašno, da se dobije glatka smesa. Onda dodati otopljen i prohlađen maslac i na kraju postepeno umešati mleko.

Tepsiju bogato podmazani maslacem (i dno i stranice) pa po dnu poređati voće i preko sipati smesu od jaja.

Rernu zagrejati na 210 stepeni C, staviti tepsiju u rernu i na toj temperaturi peći 10 minuta pa posle smanjiti na 180 stepeni C i peći još 20 minuta. Pred kraj pečenja po kolaču poređati komadiće maslaca i dopeći ga -  proverite čačkalicom da li je pečen.

Vruć kolač pospite vanilin šećerom. Pred služenje kolač možete posuti šećerom u prahu.

Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava