Kolači sa kremom od kafe i čokolade

Predivan kolač, topi se u ustima, a lako se sprema.

Pročitano: 178 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

250 g šećera u prahu

250 g brašna

250 g maslaca

250 g mlevenih lešnika ili oraha

2 kesice vanilin šećer

1/3 kašičice soli

Krem:

4 dl mleka

4 kašike kukuruznog skroba (gustin)

160 g šećera

1 kafena kašičica nes ili neke druge instant kafe

1-2 kašičice arome ruma

100-200 g nutele ili nekog drugog čokoladnog krema

Priprema

Pomešati šećer u prahu, maslac iseckan na kockice, brašno, mlevene lešnike, so i vanilin šečer i mesiti dok ne dobijete ujednačenu smesu  otprilike 10-15 minuta. Ako se smesa dosta razmekša možete je ostaviti pola sata u frižideru.

Od umešane smese formirati kuglice veličine manjeg oraha i ređati na pek papir u plehu, sa razmakom jer će se pri pečenju spljoštiti i dostići veličinu odprilike jafa keksa.

Peći na 180 stepeni C oko 15 minuta. Ostaju svetle boje, ostaviti ih u plehu da se ohlade pa ih tek onda vaditi jer su vrući prhki pa se pri vađenju mogu raspasti.

Po dva keksića spajati pripremljenim kremom: 1 dl mleka pomešati sa kukuruznim skrobom u glatku smesu. Ostatak mleka (3dl) sa šećerom, nes kafom i rumom staviti da provri. Kad provri u mleko dodati razmućen skrob, izmešatii skuvati  na nižoj temperaturi, uz mešanje.

Krem ohladiti pa dodati u njega čokoladni krem i umutiti mikserom.

Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava