Medeno srce na šolje

Brzo i lako.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 114 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2,5 šolje brašna

1,5 šolja šećera

1,5 šolja kisele vode (ili mleka)

1 šolja pekmeza od kajsije (mada sam pravila i sa breskvom, jednako je dobar)

2 kašičice sode bikarbone

2 kašičice cimeta ili po želji

1 kašika kakaa

Premaz:

8 kašika pekmeza od kajsije

100 g čokolade

Glazura:

100 g čokolade

4 kašike ulja

Priprema

Pomešati brašno, šećer, cimet i kakao. Posebno pomešati kiselu vodu i pekmez. Mešati dok se ne rastope. Dodati sodu bikarbonu, promešati pa sve istresti u suve sastojke. Dobro izrediti pa istresti pola smese u obložen ili pouljen i posut brašnom pleh 33 x 23cm. Masa treba da je ređa, da je lako sipate.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C dok se ne uhvati korica, oko 15 minuta. Izvaditi, premazati pekmezom. Pekmez treba da je mekan kako bi se lako mazao. Ako nije, dodajte par kašika vruće vode i dobro izmešajte. Preko pekmeza narendajte čokoladu.

Pošto to uradite prelijte ostatkom smese ali tako da ona polaku curi i svuda šarajte. Posle ne morate toliko da razvlačite i pomerate čokoladu. Vratite da se peče. Pecite još nekih 15 minuta. Možete testirati čačkalicom samo gornji deo, jer ako ubodete dublje zahvatićete deo sa pekmezom.

Kolač ne smete ni predugo da pečete jer će se isušiti. Treba da ostane sočan, jer je baš vazdušast i mekan. Ako se duže peče kroz ove rupice će prolaziti topao vazduh i sasušiti kolač iznutra.

Pečen kolač prelijte otopljenom čokoladom sa uljem i hladite. Može da se jede i mlak.

Napomena: Sastojci se mere šoljom od 200 ml.

Napisao: 
Sledeći recept
Loli Pop
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava