Slatki kroasani
Ako vam se jede nešto slatko, evo Kroasana koji su ukusni.
Sastojci
1 kocka kvasca
250 ml mleka
250 ml vode
1 kašika šećera
2 jaja
1 mala šoljica za kafu ulja
1 kašičica soli
700-800 g brašna
250 g margarina
mrem ili džem po želji
Priprema
U posudu staviti kvasac, mleko, vodu, šećer i sačekati 10 minuta da nadođe. Dodati ulje, 2 žumanca, so i brašno postepeno, pa zamesiti testo. Podeliti ga na 8 loptica i ostaviti 10-15 minuta. Za to vreme margarin podeliti na 7 delova. Svaku lopticu razvući u krug, premazati sa margarinom (sem poslednje) i ređati jednu na drugu. Testo razvući u veliki krug i podeliti na 24 dela (što znači da se dobiju 24 kroasana). Puniti ih po želji, saviti i ređati u pleh. Premazati ih sa 2 umućena belanca i staviti da se peku na 200 stepeni C oko 20 minuta.
