Mafini sa orasima i čokoladom

Jednostavno, brzo, lako, meko testo sa mlevenim orasima, preliv ganaš od čokolade.

Pročitano: 146 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

2 jajeta

12 kašika brašna

5 kašika mlevenih oraha

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanilin šećer

3 dl jogurta

1 dl ulja

4 kašika šećera

Preliv:

50 ml slatke pavlake

50 g čokolade za kuvanje

1 kašičica arome vanile

Priprema

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jogurt, umešajte brašno, prašak za pecivo, mlevene orahe i ulje (smesa je gušća nego za palačinke, a nešto ređa nego za uštipke). Testo sipajte u dobro podmazane modle za mafine. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko pola sata. Kratko prohlađene mafine izvadite iz modli pa umačite u čokoladni ganaš.

Priprema čokoladnog ganaša: Zagrejte slatku pavlaku do vrenja pa njome prelijete izlomkanu čokoladu, dodajte aromu vanile i mešajte dok se sva čokolada ne otopi. Kratko prohladite i umačite mafine dok se ganaš još nije zgusnuo. 

Mafine možete i odozgo posuti mlevenim orasima ili čokoladnim mrvicama.

Sledeći recept
Krofne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava