Priprema

Mleko i šećer skuvati zajedno. Od tačke vrenja kuvati još 2-3 minute. Skinuti sa ringle i ostaviti oko sat vremena da se ohladi. Želatin razmutiti u malo vode, pa dodati u mleko i šećer.

Dobro umutiti šlag sa kiselom vodom. U smesu od želatina polako dodavati šlag stalno muteći sa mikserom. Sve dobro sjediniti.

Smesu podeliti na tri dela. U jedan dodati orase, u drugi keks, a u treći istopljenu čokoladu. Uzeti kalup i postaviti celofan u njega. Ređati: fil sa keksom-fil sa čokoladom-fil sa orasima.

Ostaviti u frižideru na par sati ili preko noći.