Kolač sa kompotom

Sočan, jednostavan kolač, pripremljen sa voćnim kompotom (sok i voće).

Pročitano: 196 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

3 jaja

10 kašika šećera

10 kašika mleka

3 kašika ulja

10 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

Preliv:

1 tegla kompota od šljiva (bresaka ili kajsija)

2-3 supene kašike soka od limuna

Fil I:

1 kesica pudinga od vanile

1/2 l mleka

3-4 kašike šećera

Fil II:

2 kesice belog šlag krema

250 ml mleka

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje i na kraju umešati brašno i prašak za pecivo tako da testo bude bez grumuljica. Testo sipati u podmazan pleh veličine otprilike 24x32 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko desetak minuta (proveriti čačkalicom).

Skuvati puding u pola litra mleka po uputstvu na kesici. Prekriti folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se kratko prohladi.

U kompot, pošto je tečnost od kompota prilično slatka, dodajte 2-3 kašike limunovog soka. Voće oljuštite, uklonite koštice ako je kompot ostavljen sa košticama i voćke raspolutite.

Prohlađenu pečenu koru prelijte kompotom i rasporedite voće po kori. Preko voća sipajte puding.

Stavite u frižider da se kolač skroz ohladi i puding stegne. Ohlađen kolač nafilujte sa šlag kremom umućenim po uputstvu na kesici.

Sledeći recept
Tart Tatin sa šljivama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava