Čokoladna torta

Brzo i lako.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 175 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

12 jaja

12 kašika šećera 

9 kašika brašna

7 kašika kakaa

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

Krema:

1 l mleka

4 pudinga od čokolade

150 g čokolade za kuhanje

6 kašika šećera

250 g margarina sobne temperature

Ostalo:

400 ml slatke pavlake za šlag

6 kašika marmelade od kajsije

Dekoracija:

4 vrećice kreme za torte od čokolade

400 ml hladnog mleka

Glazura:

200 gr čokolade za kuvanje 

150 ml slatke pavlake za šlag

po želji čokoladice razne za dekorisanje

Priprema

Odvojite žumanca od belanaca, i u belanca dodajte prstohvat soli, te izradite u čvrsti sneg. U žumanca dodajte šećer i penasto izradite mikserom. Prašak za pecivo dodajte u brašno i promešajte kašikom, dodajte i kakao promiješajte i dodajte u žumanca, mikserom sjedinite. Deo belanaca dodajte i lagano promešajte do pola. Dodajte i ostatak belanaca i  sjedinite, ali čim smesa postane ujednačena prestanite sa mešanjem da smesa ne padne.

Na dno kalupa 26 cm postavite masni papir i ulijte smesu, stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni C oko 35 do 40 minuta. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi, a onda ga razrežite na tri jednaka dela.

Pavlaku za šlag izradite u čvrsti šlag. Biskvit premažite sa 3 kašike marmelade. Pola kreme. Pola čvrsto izrađene pavlake za šlag. Biskvit premažite sa 3 kašike marmelade. Ostatak kreme. Ostatak čvrsto izrađenog šlaga. Biskvit lagano prstima pritisnite.

Glazura: Pavlaku za šlag stavite na laganu vatru da se ugrije toliko da može topiti čokoladu. Prelijte vrhnje za šlag preko iseckane čokolade za kuvanje i mešajte dok se čokolada ne otopi, ostavite da se ohladi i počne lagano stezati.

Kremu za torte od čokolade izradite sa hladnim mlekom.

Dekoracija torte: Celu složenu tortu premažite sa izrađenom kremom za torte.

Napisao: 
Sledeći recept
Bajadera
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava