Čoko mafini
Brzi i lako.
Sastojci
3 komada jaja
100 g šećera u prahu
100 g brašna
100 g tamne čokolade
3 kašike eurokrema
120 g margarin
Priprema
Na paru staviti margarin, čokoladu i eurokrem da se otope i sjedine. Posebno umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i nastaviti mutiti. Malo prohladjenu smesu od margarina, eurokrema i čokolade sipati u umućena jaja. Sipati po malo uz neprestano mućenje. Na kraju dodati brašno i sve sjediniti žicom za mućenje, da nema grudvica.
Za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni C. Smesu sipati u kalup za mafine koji smo pouljili i posuli kakaom. Staviti da se peku 12 minuta, zavisno od rerne.
Unutrašnji deo bi trebao da ostane mekan i kremast. Ohladiti mafine i dekorisati po želji pa poslužiti. Od ove mere izadje 12 mafina.
Napisao:
TamaraPetk