1. Biber je voće čija su zrna plod loze koja može da naraste i do četiri metra.
2. Biber je poreklom iz Indije, a najveći svetski proizvođač je Vijetnam.
3. U Srednjem veku biber, poznat i po nazivu "kralj začina", služio je kao sredstvo plaćanja, a bio je jednako vredan koliko i zlato.
4. I danas se koristi u medicinske svrhe, najviše se upotrebljava protiv bolesti srca i pluća.
5. U ishrani se upotrebljava preko 4000 godina.
6. Biber sadrži piperin koji stimuliše (ili iritira) nervne završetke unutar sluznice zbog čega kijamo.
7. Crni biber je bogat vitaminima A i C i sadrži kofein u velikoj meri.
8. Loza bibera voli hladovinu, pa se ponekad gaji na plantažama čaja i kafe i može "proizvoditi" plodove narednih 40 godina.
9. Legenda kaže da su zrna crnog bibera pronađena u nozdrvama egipatskog faraona Ramzesa II.
10. Veoma je efikasan u lečenju upale uha, kao i zubobolje, a nekada je korišćen i za probleme sa vidom.
