Potaž od povrća
Donosim vam recept za najljepši potaž ikad!
Sastojci
1 cvijet brokolija
1/4 tikve (bundeve)
pola crvenog ili crnog luka
jedan češanj bijelog luka
100 ml pavlake za kuvanje
so
biber
Priprema
Skuvajte povrće, osim brokolija. Brokoli dodajte pred kraj jer mu nije potrebno više od 5 minuta.
U drugu šerpicu izdinstajte i jedan i drugi luk i dodajte povrče zajedno sa vodom. Kuvajte nekih 2-3 minuta. Povrće izvadite i oko 4 kašike vode u kojoj se kuvalo. Ostalu vodu prospite. Izblendano povrće vratite u posudu i dodajte 100 ml pavlake za kuvanje i kuvajte još 2 minuta na laganoj vatri.
Posolite, pobiberite, dodajte svježi ili suvi bosiljak a može i malo peršuna. To je to.
Savjet: u mjesto tikve možete koristiti običan krompir, batat ili neko drugo povrće.
Napisao:
Ljšargarepa