Kupus sa vinom
Recept koji sam jednom probala i odmah uvrstila u svoj meni. Prijatno!
Copyright: Tamara
Sastojci
1 kg kiselog kupusa
1 kom crnog luka
2/3 šolje vode, belog vina i soka od jabuke
malo šećera
po ukusu: so, biber, kleka, lovor
opciono: slanina ili kobasica
Priprema
Ocedite dobro kiseli kupus. Zagrejte ulje u šerpi, pa dinstajte iseckan luk i kupus (posolite, pobiberite, dodajte malo šećera i opciono slaninu isečenu što sitnije). Kad počne da menja boju umešajte dodajte zrnca kleke, bibera i lovorov list, pa nalijte vodom, belim vinom i sokom od jabuke. Poklopite i kuvajte oko 45 minuta. Dodajte još tečnosti ako je potrebno. Začinite po ukusu. Možete da birate da li želite gusto da poslužite ili tečno.
Napisao:
TamaraPetk
