Priprema

U odgovarajuću posudu usuti brašno,dodati šećer, kvasac, so, izmešati, dodati otopljeni margarin i mlaku vodu pa zamesiti testo. Pokriti providnom prianjajućom folijom kako se ne bi uhvatila kora i ostaviti da odstoji 30 minuta. Nakon toga,testo premesiti i podeliti na šest delova formirajući šest jufki. Svaku jufku razviti u oblik valjka pa malo oklagijom rastanjiti. Poređati u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih umućenim žumancetom, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Gotovo pecivo izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Viršle oljuštiti te ih ispeči na roštilju (ili na gril tiganju). Prohlađeno pecivo iseći po dužini,staviti viršlu i služiti uz preliv po želji.